かまぼこ屋がお伝えする日本の暮らし

人気の“栗”シフォンを見逃すな!!

人気の“栗”シフォンを見逃すな!!

晴天に恵まれたシルバーウィーク、いかがお過ごしでしたか?
鈴廣レポーターです。

9月に入り箱根の警戒レベルがひとつ下がり、
おかげさまで小田原・箱根にも少しずつ活気が戻ってきています。
このシルバーウィーク、かまぼこの里も久々の大賑わいでした。
お越しいただいたお客様、ありがとうございます。

 

今回は、この連休の間でも大人気だった
“シフォンケーキ”のお話です!!栗シフォン

 

かまぼこの里でしかお楽しみいただけない商品のひとつ、
“汐風カフェのシフォンケーキ”をご存知ですか?

バニラと紅茶の2種類、
あとは季節ごとの食材を活かして毎月変わる1種類、
常時3種類あります。

秋、といえば美味しいものがたくさんあって困る季節ですね。
季節のシフォンケーキはご多分にもれず、
【栗】 です。

 

えー、ありきたりな展開?!
驚くような食材だから紹介するんじゃないの?

 

いえいえ、
秋の王道食材は只者ではありませんでしたよ!
安心してください、食べてみましたから♪

栗シフォン カット

ほんのり茶色で栗らしい生地に、
ちらほら見えるマロングラッセ。
開けた瞬間から栗が優しく香りました。

 

正直に申しますと、
カットしてみて、もっとゴロンと栗が入っていた方がいいのでは?
と思っていました。

 

しかし、この“ちらほら”がアクセントになって
いい!!

シフォンケーキはふわふわ柔らかい口当たり、
その中で主張しすぎず、甘味と秋らしい木の実の熟した香りが
しっかりと伝わってきました。

 

栗とは香りを楽しむ食材なんですね~、
今更ながらパティシエの腕と工夫に感激しました。

 

栗のシフォン

 

注意事項としましては、
豊かな香りとふわふわ食感のため
比較的いくらでも食べられてしまうところです。

味を確かめるために食べ進み、
気づいたら半分くらい食べてしまっていました。。

食欲の秋、皆様ご注意くださいませ。

 

 

 

 

 

また、季節のお味【栗】は9月だけのお楽しみです。
一日にお求めいただける数に限りがあるため、
連休中は好評いただき連日売り切れ状態でした。

9月最後のこの週末が狙い目です!
ぜひかまぼこの里でお楽しみください!!

→汐風カフェはこちら

 

*ちなみに、今は秋の“箱根スイーツコレクション”も開催中です!*

箱根スイーツコレクション

→ 詳細はこちら

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